初夏の金沢
今年も蒸し暑い季節がやってきましたね( ;∀;)
目次
連日満席の金沢の懐石料理をチェック
さて今回は2017年の9月にオープンしてからというもの、その圧倒的な料理センスとパフォーマンスで連日満席状態の「金澤 平山」さんに伺いました♪
西日が差し込む夕暮れ時。涼を自然と感じさせてくれる店構えの前に、スタッフさんがお出迎え～♪最初っから気分はアガリっぱなしです(^^♪
【金沢の懐石料理店おすすめ店】「金澤 平山」食レポ
広々としたカウンターに座ってまずは一献。この日は日本酒を桃で割ったカクテルのようなものでした！
端午の節句の暦らしいスタートからはじまり、金目鯛のお刺身に圧巻の八寸‼詳しくはあえて書きませんが、この時点で開いた口がふさがりません( ﾟДﾟ)笑
フグのお刺身も絶品！さらにはヒレ酒までも♪大将の本気度が感じられます(^^)/
しっかりお肉もいただいた後の〆のご飯なのですが、
炊いている途中のご飯まで食べさせて頂きお米の旨味や甘み、あらためて日本人に生まれてよかった～(#^^#)
と感じられる瞬間でした♪そしてその炊き立ての土鍋ご飯で味わう雲丹の玉締めごはんのとろけるようなお味にウットリ♪
リピ確定の瞬間です(^^)/
味自慢のお肉料理に舌鼓
金沢市の会席・懐石料理店おすすめ店 まとめ
このパフォーマンスでも１０，０００円なんて…汗
お料理内容やお味の詳細はぜひお店で味わって感じてみてください！
誰にも教えたくなくなりますよ( *´艸｀)
「金澤 平山」
| 住所：石川県金沢市野町4-1-8 営業時間：17：30～22：00 定休日：日曜日（要確認） 電話番号：076-209-1707 ホームページ： https://kanazawa-hirayama.business.site/ カード可 |