今回は安江町にあるロスタルさんへ～!(^^)!
夜はとってもムードある安江町に佇む同店は、街の静寂さも相まってとてつもない存在感と雰囲気を醸し出しています♬
こちらに来たのはもちろん、おいしいお肉が食べたかったから☆彡
狩猟もされるシェフが目利きするお肉は牛や豚肉にとどまらず、羊や猪、鴨肉などまさにマタギが目利きしたものが惜しみなく出てきます(^^)/
そのお料理はメインとしてのお肉料理ではなく、前菜から多彩なお料理に生まれ変わり、それぞれにあったワインが楽しめ決して大技だけではなく細部に至るまで、しっかりと命を頂いていることを感じられる、とっても奥深い数々です。
なのでミーハーなコメントは書けません。
皆さんが直接味わうことが一番納得できると思いますので(*´ω｀*)
ひとつだけ言えるのは…お口の中が幸せになりますよぉ～( *´艸｀)
L’OSTAL～ロスタル～
住所：金沢市安江町17-28
TEL 076-260-7121
営業時間 18：00-0：00
定休日 日曜日