本日は大好きなお店、
金沢市稚日野町の「EPICUREAN(エピキュリアン）」さんをご紹介します。
「何を」つくるかではなく「何で」つくるか。
厳選した食材で美味しい食事とスイーツを提供するEPICUREAN。
お庭には緑や季節のハーブが咲き誇り、
開放的な大きな窓からやわらかな光が降り注ぐ店内。
洗練された女性のスタッフさんたちがつくるやさしい空間は
忙しい日常に癒しをあたえてくれる都会のオアシスのようです。
身体も心も喜ぶ EPICUREANランチ
一押しのランチは
「EPICUREANランチ ドリンクセット」 2160円
自然栽培や無農薬のお野菜をふんだんに使ったお料理を楽しめる９種の小鉢のランチセット。
ソイミートを使ったハンバーグや唐揚げなどもありボリューム感も言うことなし。
その時に収穫できる食材でつくるためランチの中身が伺う度に違うのも楽しめるポイントです。
セットのドリンクはオリジナルのハーブティーやオーガニックのコーヒー、
自家製のジンジャーエールなど、こだわりのラインナップ。
生産者の方々の食材に込めた思いを汲み取り、
丁寧に愛情込めて調理し素敵なお料理に変えて伝えてくれる
そんなお料理を食べると本当にパワーをいただくことができますし、
なんといっても体が喜んでいるのがわかるんですね！
女子の夢を叶える そんなスイーツたちに出会えます
そしてお待ちかねの別腹デザート
まるで絵本の世界から飛び出してきたかのような
乙女心をくすぶるケーキたちがガラスケーキに並んでいます
こだわりの米粉や、自然由来の植物性食材のみで作られた自家製のソイクリーム、
キラキラ輝く旬のフルーツたちを使用した
かわいくて、おいしくて、ヘルシー
そんな女子の夢を詰め込んだ、EPICUREANのスイーツ
もちろんお味も格別！
もっちりとした重めのスポンジに優しい甘さのソイクリーム、甘くてジューシーな旬のフルーツ
口に運ぶたびに笑顔が溢れます。
スイーツ目当てのお客様も多くすぐに売り切れてしまうこともあるため
早めの来店がオススメです！
日常を忘れて癒されたいとき、
至福のひと時が過ごせるそんなお店です。
ごちそうさまでした。
店舗情報
店名 EPICUREAN (エピキュリアン）
住所 石川県金沢市稚日野町北77番地
営業時間 ランチ11時～14時、カフェ14時～17時（L.O16時半）
定休日 毎週水曜日、第3日曜日、他不定休
電話番号 076-266-0378