金沢をちょっとだけ離れ、白山市にある「食彩ひで喜」さんへ。
何を食べても美味しいとおすすめする友人家族と行ってきました。
コストコから車で5分くらいですので、
野々市からもそんなに遠くない場所にあります。
1軒家が並ぶ住宅街の一角にあり、とても綺麗なお店です。
入り口に入ると靴を脱ぎ案内してもらいます。
子供も連れて行ったのですが、
個室席があり安心してお食事を楽しめます。
個室に行くまでにカウンター席があります。
そのカウンター席はとても雰囲気がいい掘りごたつのカウンター席で、
ご主人の料理している姿が目の前で楽しめるいいお席だなと思いました。デートや友人同士ではこちらのカウンター席はいいですね。
到着すると、お通しがすでに用意されていました。
お通し
お通しを見ただけで気分があがります。
とても綺麗なお通しはあん肝ポン酢やクリームチーズの豆腐など、
お酒のあてに最高のお料理が用意されていました。
どれも美味しく、期待値がかなり高まります。
メニューがとにかく多くどれも美味しそうで、
選ぶのも楽しい料理内容です。
お刺身、お肉料理、揚げ物などとにかくいっぱいです。
頼んだメニューが多すぎたのでオススメをご紹介します。
お刺身盛り合わせ
全部で13種類！？
色々なおすすめのお刺身をいただきました。
見た通り丁寧なご主人のお料理はキレイで包丁の入りもさすがです！
ガス海老や梅貝、鮮魚、ウニ。。。
贅沢な盛り合わせをおいしくいただきました。
お刺身の中になめろうがあったのですが、
お酒を飲む時にはたまらない逸品でした。
牛タンの石焼き
熱々の鉄板で自分で焼きながら楽しむ牛タン石焼き。
焼けた牛タンに薬味のネギやもみじおろし、フライドガーリックを巻いてレモンを搾って楽しむ。
食べ方はもちろん牛タン自体もおいしく、
一品ですが色々な食べ方があり楽しいお料理でした。
アジフライ
ついつい頼んでしまうアジフライ。
身がホクホクでとても大きなアジを楽しめます。
サクサクふわふわで食べる食感も含めて最高のアジフライ。
おすすめの逸品です。
鰻の蒲焼き
鰻は白焼きと蒲焼きから選べ、鰻の棒寿司もあります。
うなぎがオススメのメニューの１つみたいです。
カリっと焼かれた鰻は中はフワフワ。
少しずつつまみながらお酒を楽しむのもいいですね。
牛すじコロッケ
大きなコロッケはホクホクのじゃがいもがうまい。
じゃがいもの中にある大きな牛すじの食感とおいさしも加わり、
とてもおいしいコロッケです。
〆のいくらごはん
いくらごはんってやっぱり最高ですね！
このいくらごはんがあると必ず頼んでしまいます。
こどももいくらが好きなので親子で大好きなメニューです。
プチプチの食感がたまらないごはんです。
どの料理もおいしく、ついつい色々なお料理を追加で頼んでしまいました。この他にも牛のたたきやブリのカマ焼きなど伝えきれないぐらいどの料理もおいしかったです。
ぜひ白山市でおいしい和食店をお探しの際はぜひ、
食彩ひで喜さんへ行ってみてください。
ごちそうさまでした。
店舗情報
店名 食彩ひで喜(ひでき)
住所 白山市相木町７１４−５
電話番号 076-287-0250
営業時間 17:00〜22:30
定休日 月曜日