私のお気に入りのお店、能加万菜さんがクロスゲート金沢にも出店！
ということで、地元を愛する地元民代表としてお邪魔してきました(^^)/
クロスゲート金沢の二階「能加万菜 市」さん♡
こちらは能加万菜グループさんのこだわりのお料理に、なんと！石川県内全35蔵の地酒と一緒に加賀料理をたのしめる本格派の和バル☆彡
和の格子のアクセントがとても美しい店内には所狭しと日本酒の瓶が飾ってあり、飲む気満々にさせてくれちゃいます(*´ω｀*)
金沢おでんはとてもお出汁にこだわっているので、美味しいエキスがしみこんだ大きな梅貝やたまご、大根などは絶品♡
お魚にも能加万菜グループさんはどのお店でもこだわりがすごいので、その海鮮丼やお刺身も楽しめるのはいいですね( *´艸｀)
ということでまずはお刺身から♡
【アオリイカの刺身&まぐろの山掛け】
当日注文したアオリイカのお刺身はとってももちもち！しかもあま～い♬
まぐろの山掛けは、マグロがとってもねっとりしていて、お酒がどんどん進みます(^_-)-☆
ちょっとずつ食べながらお料理に合った地酒を楽しめるのもいいですね♬
当日はメニューに載っていない、天然の鮎が入荷とのことでさっそく注文！
【天然鮎】
今まで見たことがない、想像をはるかに超える大きさの天然あゆにビックリでした☆彡
夏も終わりで秋に向かう中で天然の鮎を楽しめるのは恐らく今年最後かも！？
今年の食べおさめにピッタリの天然鮎でした(*´ω｀*)
なんといってもこちらのお店、九谷焼の器に盛られてくるので、お料理と一緒に食べ終わった後の器まで美しく楽しめます♬
お昼はランチも営業しているとのことなので、ぜひおすすめです( *´艸｀)
店舗情報
店名：能加万菜 市（のうかばんざい いち） クロスゲート金沢
電話番号：076-256-1841
営業時間：平日 11:00～14:00/17:00～23:00（L.O.22:00）
土日祝 11:00～23:00（L.O.22:00）
ホームページ： https://noukabanzai.jp/ichi/