金沢駅近くで他では味わえないのどぐろ丼やズワイガニ丼が人気のせん。
ランチメニューも気軽に楽しめるメニューから豪華なメニューまで多彩なシーンで利用できます。
そのせんが「金沢まぶし」をランチ限定でスタート。
金沢まぶしとは色々な金沢グルメを楽しめるひつまぶしです。
能登牛・カニ・うなぎの３種類のひつまぶしを味わうことができます。
今回はカニのひつまぶしのご紹介をします。
まずはそのまま食べる
まずは素材の味を楽しむために、そのまま味わいます。
カニの味はもちろん、濃厚な蟹味噌と錦糸卵・胡瓜と味わうことで味の変化も楽しめます。
薬味を加えて楽しむ
茗荷を加えて、蟹味噌と合わせて食べるのも絶品です。
茗荷でさっぱり、少量ずつ色々な食べ方で楽しむのがオススメ！
色々な薬味で味を変えながら楽しめます。
これがオススメ！塩だれレモンをかけて
ひつまぶしと言ったら出汁で食べるのが定番ですが、かに吉では塩だれレモンがオススメ！塩とレモンが絶品で食欲がそそります！
お店のオススメもこの塩だれレモンということで食べれば納得です。
カニとの相性が抜群で夏におすすめです。色々な薬味と合わせても美味しいです！
定番の出汁で〆
和風の出汁とカニはやっぱりよく合います。
優しい味のひつまぶしで〆る。天かすなどの薬味と合うので、薬味を足して楽しむのがおすすめです。
茗荷を加えてサッパリ食べると更に美味しさが増します。
一通り楽しんだ後はお好みの食べ方で味わいます。
カニのひつまぶしはとにかく絶品でした。
これで2,800円(込3,080円)とコスパも抜群です。
他にも能登牛と鰻のひつまぶしも同じ価格で味わえてコスパ抜群です。
コスパ抜群の金沢まぶしをぜひ、一度ご賞味ください。
金沢駅近くでおいしい海鮮ランチをお探しの際はぜひ、せんへ行ってみてください。
店舗情報
店名：手創り旬菜と和食せん金沢駅前
住所：石川県金沢市昭和町１５−１７
営業時間：11:00～15:00/17:00〜24:00(L.O.23:00)
定休日：無休
電話番号：076-224-1000
詳細情報：https://www.1st-motors.gr.jp/lp/sen01/
アクセス：金沢駅兼六園口より徒歩4分