のとじま水族館へ行った際はよく予約して行く「幸寿し本店」さんへ。
２週間前に予約して13時からお席をとることができました。
早い時間は埋まっていたのでさすがの人気のお寿司屋さんです。
コロナウイルスの対策もしっかりされていて、
お席が空いたら電話で教えてくれます。
電話がかかってきたので、手の消毒を入り口でして早速来店。
お店はカウンター席と6名様用の小上がり座敷が２席あります。
メニューはランチではおまかせ10貫と12貫があります。
せっかく七尾まで来たので美味しいお寿司をいっぱい食べたい…
迷えわずに12貫3,500円を注文。
一皿目(ヒラメ・かわはぎ・鯛の昆布じめ)
味がついているので、そのまま醤油をつけずに味わいます。
鯛の昆布締めとかわはぎは醤油ダレの味がついています。
口の中に入れた瞬間に広がる魚の旨さと醤油の香りがたまりません。
シャリも小さく、より魚の味を感じられます。もう美味しいのひとこと！
かわはぎの肝も新鮮で全く臭みがなく口の中でとろけて濃厚。
ヒラメは能登塩とゆずでいただきました。
ヒラメがおいしいのはもちろん、塩とゆずで食べることでヒラメの美味しさが際立ち口の中もサッパリ。
あっという間にペロリと楽しみました。
二皿目(マグロの漬け・甘エビ・イカ)
またまたキレイなお寿司が登場！
こちらも味がついているのでお醤油をつけずにそのまま頂きます。
マグロの漬けはマグロのコクと旨味がたっぷりで噛みしめるたびに口の中がマグロの風味でいっぱいになります。軽くかけられた七味とわさびが、またマグロの美味しさを引き立てます。七味とマグロってと思いましたが、最高でした(後で追加で頼みました)
甘エビはとにかく甘くてプリプリ。
イカはとても丁寧に下処理がされていて細いイカそうめんがシャリ上にたっぷり。
旨味も甘みもたっぷりのイカ。本当に美味しいイカでした。
三皿目(梅貝・ずわい蟹)
こちらも味がついているのでそのまま味わいます。
ずわい蟹は甘くておいしい蟹の風味が口の中に広がります。
さらに、蟹味噌も甘くて濃厚！蟹の美味しさがつまった１巻でした。
梅貝は言うまでもなくコリコリで最高。
大好きな梅貝を噛み締め旨味を堪能しました。
四皿目(アジ・ブリ・メジマグロ)
こちらはお醤油をつけて頂きます。
アジは全く臭みがなく新鮮な素材そのままを感じられます。
メジマグロもブリも魚本来の味を楽しめました。
能登醤油という感じで甘めの醤油は寿司の美味しさが引き立ちますね。
五皿目(ウニ)
待ってました！このウニが本当に美味しくてずっと忘れられませんでした。
最後の１貫にふさわしいキレイなウニの登場です。
濃厚で口の中でとろけていくたびにウニの甘さと美味しさが溢れます。
あっという間に口の中からは無くなりますが、余韻でウニの旨味を感じられます。
ゆったりとおまかせの12貫を楽しむことができました。
食べ終わった後に追加の案内があり、何品か追加しました。
子供用にのり巻きを細めにしてくれたりと、とても親切で嬉しかったです。
約２時間おいしい幸せな時間を過ごせました。
ぜひ、能登の七尾に行く際は予約して行ってみてください。
ごちそうさまでした。
店舗情報
店名 幸寿し 本店
住所 七尾市相生町３０−１
電話番号 0767-53-1274
営業時間 11:30〜14:00 / 17:00〜21:00
定休日 月曜日