2020.07.01

白山市にらーめん屋さんがNEW OPEN！7月１日OPENの「麺屋はち丸」

7月1日にOPENした麺屋はち丸さんへOPEN日に行ってきました！

場所ははち丸本店で昼のみの店舗を使っての営業になります。

早速店内に入ると食券機があります。

らーめんはあご白豚の塩・あご白豚の醤油の２種類。
麺も細麺と太麺の２種類から選べます。
※替え玉は細麺のみ

トッピングは煮玉子・能登岩のり・チャーシュー・メンマの４種類追加できます。

ごはん系は白ごはんがあります。

今回は友達と行ったのでそれ違ったものを食べようということで、
私は塩、友達は醤油を食券機で買いました。

1 あご白豚らーめん
2 店舗情報

あご白豚らーめん

あご白豚らーめん…700円
食券を買う時は気づかなかったですが、700円は安いですね！
見るからに濃厚そうなスープにチャーシュー、ほうれん草、細切りメンマ、ネギがトッピングされています。
＋でトッピングしたのですが、トッピングは別皿で提供してくれます。

トッピングしたのが煮玉子100円、能登岩のり150円、チャーシュー200円です。
実際にトッピングした写真がこちら

ラーメンが豪華になりました！！
まずはスープからといことでスープを飲むと強烈なアゴの香りが突き抜けます。
濃厚でアゴの香りがガツンときますが、後味はしつこく旨味が広がります。
太麺の加水の卵麺にスープが絡み、麺と食べることでより一層魚介の香りと旨味が広がります。
トッピングのチャーシューは角煮みたいでほろほろでシッカリ味付けがされていておいしく、
ごはんにのせても絶対においしいチャーシューです。
煮玉子も半熟で◎メンマは細切りのメンマが好きなので私の好みでした！
トッピングの中でも一番のオススメは能登の岩のり。
香りがとても強く濃厚なスープによく合うので追加で頼むのをオススメします。

塩は能登の塩・醤油は大野醤油・みりんは地元の老舗酒造・岩のりは能登など地元の食材・素材にこだわっています。

これだけこだわったラーメンが１杯７００円というのはかなりコスパが高いです。

気分や好みによって麺も変えれるもいいですね！

友達が注文した醤油ラーメンのスープをもらいましたが、
大野醤油の甘さと魚介の香りが合わさり、スープを飲んだだけで美味しさが伝わります。

次回はアゴ白豚の醤油らーめんを食べたいと思いました。

白山(旧松任)にまた注目のラーメン店ができました！

濃厚さもあるけど後味や食べた後は喉も乾かずスッキリするらーめん。

ぜひ麺屋はち丸さんのこだわりのアゴ白豚ラーメンを食べてみてください！

ごちそうさまでした♪