昨日は飲みすぎたのであっさりなラーメンを求めて名店「神楽～かぐら～」さんへ♪
着いた時間が13時半前だったのですが、行列が…
この時間なら空いていると思っていたのが間違いでした(;_;)
20分列に並びようやく入れました！！
並んでいる途中にメニューを聞かれていたので、カウンターに通された時にはすぐでてきました★
醤油か塩どちらか悩みましたが、おすすめの醤油味にしました♪
醤油味の特製麺♪透き通っていてとてもキレイなスープです★
特製麺は2種のチャーシュー、特製ワンタン2個と味玉のハーフ入りです！！
シンプルな中華麺もあります。
早速スープを飲むと色の通り優しい味。
化学調味料を使っておらず、利尻昆布や数種類の煮干し、カツオ節、能登産鶏など15種類から作られているスープとのこと♪
優しさだけではなく旨味があり、一気に口の中に広がります。
これぞ素材の旨味が凝縮されたスープという感じですね★
麺もスープとあっていて「さすが！！」のひと言。
チャーシューも燻製が軽くされていて他では味わえない旨さがあります♪
ワンタンも、ワンタン屋さんがあったらぜひ行きたいと思わせるおいさしでした( ｀ー´)ノ
文句のつけどころが無い最高の1杯をいただきました！
一緒に行った友人が塩ラーメンを注文したので、
スープを少しもらいました★
醤油もいいけど塩はさらにあっさりしていて更に旨味があり、
次回は塩ラーメンを注文してみようと思わせるスープでした♪
一番最初の写真は別の友人が注文したWチャーシュー麺です。
製法と部位が違う2種の4枚入りでチャーシュー好きにはたまらないですね！
(Wチャーシュー麺はチャーシューが別皿です)
みんなで大満足してお腹いっぱいになりました(^^)/
自然派であっさりしたラーメンといえばやっぱり神楽(かぐら)さんですね！
ごちそうさまでした♪
ちなみに私たちが最後で次のお客さんは麺が無くなったとのことで、
帰っていました…ラッキーでした！！売切れ御免の人気店です。
自然派らーめん 神楽(かぐら)
住所：金沢市寺町１丁目２０−１０
電話番号：076-280-5010
営業時間：11:30～14:15 / 17:30～20:00
定休日：月曜日