本日は知り合いの紹介で香林坊にある昨年9月にOPENしたばかりの「スズメ食堂」さんへ行ってきました。
カウンター席とテーブル席があり、デートや少人数で美味しいイタリアンを楽しむのにおすすめの雰囲気です。
オーナーさんの人柄もよく、このコロナ禍でも満席になる人気のお店です。
もちろんお料理もピカイチ！
盛り付けからワクワクするお料理をご紹介します。
スズメの前菜盛合せ
これで1,000円とは驚きです！
色々なお野菜、魚、お肉がキレイに盛り付けされた前菜。
全部で10種類くらいのお料理がずらりと並ぶので、ちょっとずつつまみながらお酒を楽しめます。
一品一品何が入っているかも丁寧に説明してくれます。
その日のおすすめのお料理を楽しめますので、この前菜盛り合わせは必食です。
鶏もも肉のソテー キノコのゴルゴンゾーラクリーム
軽く焦げめをつけたカリカリの食感のもも肉にたっぷりのキノコのおいしさも加わったおいしいソテー！
そして何より濃厚なゴルゴンゾーラのクリーム。
口の中で広がるゴルゴンゾーラの風味がさらに鶏肉の美味しさを引き立てます。
お酒にも合うお料理でした。
モルタデッラ フリット
モルタデッラって何！？という感じでしたが、イタリアのソーセージのことみたいです笑
ハムカツにとっても近いお料理ですが、中のソーセージがとても旨味がつまっていて美味しい。
こちらはお酒と楽しむにはかなりオススメです。
次回行った時も必ず頼みたいと思いました。
軽く燻製をした低温調理の鴨 オレンジソース
軽いスモーキーな香りがいいですね♬
そして鴨がジューシーで噛むたびに美味しさが広がります。
粒マスタードやバルサミコソースと一緒に食べるとまた美味しい。
食べ応えもある鴨をぜひ食べてみてください。
白子のカリカリソテー
バター風味で濃厚な白子。
外はカリッとした食感で、一瞬で濃厚なクリーミーな白子が広がります。濃厚で濃い目の味ですが、菜の花が後味をサッパリして調度いいよくてとっても美味しいです。何より濃厚な白子がたまらない。冬も終わるので、食べれるのもあとわずかですね、、、
パスタ
パスタは3人で行ったので３種類注文。
色々な種類のパスタがあるので、選ぶのも楽しいですね。
・烏賊とカラスミのペペロンチーノ
パスタの麺にイカ墨が練りこまれていて、麺自体の味とニンニクの風味が合わさったパスタ。
・魚介とムール貝の岩海苔クリーム
ほうれん草の麺とクリームがよく合います。
スープと岩海苔の相性も抜群で個人的にイチオシです！
・海老いっぱい濃厚トマトクリームソース
たっぷりの海老の旨味が凝縮されたトマトクリームソースが絶品。ソースでも濃厚な海老の味を楽しめます。
海老好きにはかなりオススメのパスタでした。
前菜・主菜・パスタなど、どのお料理もとてもおいしく、かなりお酒も進みました！
気軽に行きやすい雰囲気なので、ぜひ美味しいイタリアンを食べたい時には行ってみてくださいね。
店舗情報
店名 trattoria スズメ食堂
住所 金沢市香林坊２丁目３−１５
電話番号 076-208-5188
営業時間 18:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日 不定休