金沢の中心部、市役所の裏手柿木畠にある「蕎麦 藤井」さんへ♬
季節に合わせていろいろなお蕎麦を提供されているのですが、
私の一番のお気に入りはいつもこれ！「野菜天そば」です(^^♪
更科蕎麦ののど越しの良さはもちろんのこと、何より天ぷらがとってもおいしい(*’▽’)
季節のてんぷらはその時の「一番」が詰まっていて、
それでいてお野菜一つ一つがしっかりと味や風味、触感をしっかりと楽しめるように大きさや切り方まで考えられている…♪
このこだわりこそが、本気のお蕎麦屋さんですね( *´艸｀)
日曜日のピークタイムだったのですが、手際よくお蕎麦が出てくるのでさほど待たずして入れます！
一品も豊富で夜のお酒の機会にもぜひ使いたい！リピ確定です(*’ω’*)
更科 藤井
住所：金沢市柿木畠3-3
電話番号：076-265-6870
営業時間：11：30-14：00 17：30-21：30（火曜～土曜）
11：30-20：00（日曜日）
定休日：月曜日（但し、連休の場合は異なるため要確認）