本日は白山市吉野にある「そば処 花川」さんにおじゃましてきました。
１５７号線を鶴来から白峰方面に進み、上吉野という地区の細い道を進むと
民家が並ぶ中にお目当てのおそば屋さんがありました！
土地勘がないと少しわかりづらい場所だったのですがナビを頼りに無事到着。
煉瓦造のモダンな外観の建物にあじのある木の看板の商い中の文字が！
早速お店の中へおじゃまします！
純和風でアットホームな店内
玄関で靴を脱いで一階のお席にご案内していただきました。
内装は純和風な雰囲気ですごく落ち着きます。
温もりの感じる存在感のある木のテーブルもよきです！
メニュー表は木に書かれた手書きのメニューで、こだわりが伝わってきます。
限定品の御膳そばを今回は注文。
真っ白で輝かしい御前蕎麦
私の中で蕎麦といえば灰色のイメージがあったのですが、
こちらの蕎麦は白い！
蕎麦の実の白いところを使っているので透き通った白い色になるそうです！！
やわらかな食感の中に歯応えもありすぐに完食してしまいました！
また喉越しも良く、お蕎麦のこだわりがとても感じられました。
次回は今回は初めてのお食事だった為、シンプルなものを頼みましたが
次回は山菜等も楽しみたいです！！
ごちそうさまでした
店舗情報
店名 そば処 花川
住所 白山市吉野ウ１７
営業時間 １１：００〜１７：００（売り切れ次第終了）
電話番号 ０７６−２５５−５００７
定休日 木曜
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