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白山市にらーめん屋さんがNEW OPEN!7月1日OPENの「麺屋はち丸」


7月1日にOPENした麺屋はち丸さんへOPEN日に行ってきました!

場所ははち丸本店で昼のみの店舗を使っての営業になります。

早速店内に入ると食券機があります。

らーめんはあご白豚の塩・あご白豚の醤油の2種類。
麺も細麺と太麺の2種類から選べます。
※替え玉は細麺のみ

トッピングは煮玉子・能登岩のり・チャーシュー・メンマの4種類追加できます。

ごはん系は白ごはんがあります。

今回は友達と行ったのでそれ違ったものを食べようということで、
私は塩、友達は醤油を食券機で買いました。

 

あご白豚らーめん

あご白豚らーめん…700円
食券を買う時は気づかなかったですが、700円は安いですね!
見るからに濃厚そうなスープにチャーシュー、ほうれん草、細切りメンマ、ネギがトッピングされています。
+でトッピングしたのですが、トッピングは別皿で提供してくれます。

トッピングしたのが煮玉子100円、能登岩のり150円、チャーシュー200円です。
実際にトッピングした写真がこちら

ラーメンが豪華になりました!!
まずはスープからといことでスープを飲むと強烈なアゴの香りが突き抜けます。
濃厚でアゴの香りがガツンときますが、後味はしつこく旨味が広がります。
太麺の加水の卵麺にスープが絡み、麺と食べることでより一層魚介の香りと旨味が広がります。
トッピングのチャーシューは角煮みたいでほろほろでシッカリ味付けがされていておいしく、
ごはんにのせても絶対においしいチャーシューです。
煮玉子も半熟で◎メンマは細切りのメンマが好きなので私の好みでした!
トッピングの中でも一番のオススメは能登の岩のり。
香りがとても強く濃厚なスープによく合うので追加で頼むのをオススメします。

塩は能登の塩・醤油は大野醤油・みりんは地元の老舗酒造・岩のりは能登など地元の食材・素材にこだわっています。

これだけこだわったラーメンが1杯700円というのはかなりコスパが高いです。

気分や好みによって麺も変えれるもいいですね!

友達が注文した醤油ラーメンのスープをもらいましたが、
大野醤油の甘さと魚介の香りが合わさり、スープを飲んだだけで美味しさが伝わります。

次回はアゴ白豚の醤油らーめんを食べたいと思いました。

白山(旧松任)にまた注目のラーメン店ができました!

濃厚さもあるけど後味や食べた後は喉も乾かずスッキリするらーめん。

ぜひ麺屋はち丸さんのこだわりのアゴ白豚ラーメンを食べてみてください!

ごちそうさまでした♪

 

店舗情報

店名 麺屋はち丸
住所 白山市徳丸町168−1
電話番号 076-277-4480
営業時間 11:30〜14:00 / 夜は居酒屋として営業
定休日 月曜日