今回は金沢市長田にある、今年3月にオープンした「手打ち蕎麦 こより」さんへ行ってきました(^^♪
長田小学校のすぐ裏手にある同店。
美味しいとよく聞くので、是非行ってみたいと思い足を運んでみるものの、いつ行っても満席。そしてお蕎麦切れ( ;∀;)
縁がないのかな～（涙）と思いつつも、これが最後の挑戦!!と、気合を入れてオープン直後をめがけて行ってきました(^^)/
古民家を改装されたお店は外観からお蕎麦への期待を膨らませてくれます☆
店内も広々♪
そしてすでに順番待ちで一杯(‘Д’)もしかして…と思ったけど、どうやら今日はお蕎麦にお目にかかれそう(^^♪
こちらのお蕎麦、なんと三大蕎麦の一つ「戸隠蕎麦」なのです！どうして金沢に？と思いつつも、金沢で戸隠蕎麦が食べれるなんて、とっても嬉しい♡胃袋がウズウズしちゃいました♬
今回頼んだのは鴨ざるそばと天ざるそば(^^)/
鴨ざるそば
鴨ざるそばは温かい鴨の旨味が詰まったつけ汁にて！
鴨汁の中に香ばしく炙った鴨肉がちらちらと見え隠れ☆彡
水気の残るツルツルしたお蕎麦をさっとくぐらせて一口「とってものど越しよく、後を引くお蕎麦の香り( *´艸｀)」
鴨のコクも後引きます♬
夢中になって、会話を忘れちゃうくらいに美味しい(*’▽’)
天ざるそば
天ざるそばも天ぷらがとってもボリュームあり、サクサク!!
こちらもとても歯ごたえのあるお蕎麦とかえしにマッチして、どれだけでも行けちゃいそう♡
子供にはざるそばを(^^)もちろん子供も夢中になってずるずるとお蕎麦に夢中。
間違いなく三人ともこよりさんのお蕎麦の虜になっちゃいました(*´ω｀*)
金沢にいながら戸隠の、しかも絶品のお蕎麦を食べれるシアワセ♡是非皆さんも行ってみてください(^_-)-☆
駐車場は台数が少なく、しかも道幅が狭いのでお勧めは長田小学校グラウンド横のコインパーキングに止めて歩いていくのがおススメです!(^^)!
店舗情報
店名 手打ち蕎麦 こより
住所 金沢市長田2-20-13
電話番号 076-205-4591
営業時間 11：00-15：00（LO14：30）/ 18：00-21：00（要予約）
定休日 水曜日・第四火曜日